Bereidingswijze
Schil de appels en verwijder het klokhuis.
Snijd het vruchtvlees in brunoise (dobbelsteentjes).
Pers de mandarijntjes.
Smelt de boter en bak hierin de appels gedurende 1 minuut.
Kruid met kaneel en blus met het mandarijntjes sap.
Laat het geheel een kwartier zachtjes sudderen.
