Bereidingswijze
Voorverwarm de oven op 160°C.
Snijd de boter in brunoise (dobbelsteentjes).
Meng de suiker met de bloem en het kaneel en de gember.
Voeg er de boter aan toe en kneed het deeg tot een homogene bal.
Vorm er een vierkant van met een dikte van 1 cm.
Snijd er rechthoekjes uit en plaats dit op een bakplaat bedekt met boterpapier.
Plaats gedurende 20 tot 25 minuten in oven totdat de randen goudbruin zijn.
