Bereidingswijze
Snijd de korsten van de boterhammen.
Breek de eieren in een diep bord en klop ze schuimig op.
Kruid met peper en zout.
Bestrijk de ene boterham met confituur naar keuze, de andere met boter.
Druk ze met de belegde zijde op elkaar en overgiet ze royaal met de eieren.
Verhit boter in een pan.
Bak de boterham rondom goudbruin in de bruisende boter.
Neem de boterham uit de pan en overstrooi met suiker.
Serveer met een potje confituur.
