Bereidingswijze
Hak de peterselie en de basilicum fijn.
Rasp de Parmezaanse kaas.
Meng de olijfolie met het citroensap, de sherry, de mosterd en de suiker.
Roer de peterselie, de basilicum en de Parmezaanse kaas door.
Breng op smaak met peper en zout.
