Bereidingswijze
Voorverwarm de oven op 220°C.
controleer de kip binnenin zodat ze goed proper gemaakt is.
Kruid ze binnenin met peper en zout.
Kruid de kip rondom met peper, zout en paprikapoeder.
Wrijf een ovenschaal in met boter.
Plaats de kip met de borst naar boven op de ovenschaal.
Verdeel ook nog wat klontjes boter op de kip.
Plaats gedurende 15 minuten in de oven.
Haal de kip uit de oven en stel de temperatuur bij naar 180°C.
Bedruip de kip royaal met het bakvocht (herhaal dit om de 10 minuten.
Bak nog 45 minuten in de oven.
Serveer.
