Mijnverstand

Benodigdheden voor 4 personen.

 

• 4 el Olijfolie
• 4 Tomaten
• 1 Ajuin - Ui
• 1 Rode wijnazijn
• Peper
• Zout
• Basilicum

 

Bereidingswijze

Was de tomaten, dep droog en verwijder het kroontje.
Snijd de tomaten in hapklare stukken.
Snipper de ajuin.
Roer de ajuinsnippers door de tomaten en voeg er de olie en de azijn aan toe.
Proef af met peper, zout en verse basilicum.