Bereidingswijze
Plaats een gasbonbon op de sifon.
Verdeel de mozzarella in 4 stukken en maak kneedbaar in heet water.
Maak er dunne plakjes van en plaats deze op de spuitmond van de sifon.
Spuit er zachtjes lucht in.
Neem de bol van de spuitmond en vouw zachtjes dicht.
Serveer met tomaat en basilicum.
