Bereidingswijze
Snijd de kippefilet in repen en leg ze in de gevogeltefonds.
Breng aan de kook en laat een uurtje zachtjes sudderen zodat het kippevlees volledig door en door gaar is.
Neem het uit de fond en gebruik deze fond om het recept risotto mee te maken.
Trek de kipperepen uiteen in kleine stukjes en roer deze onder de risotto als deze klaar is.
Serveer meteen.
