Mijnverstand

Benodigdheden voor 4 personen.

 

• 1 recept Bitok of gehaktballen op Russische wijze
• 1 recept Bechamelsaus - witte saus
• 1 recept Gestoomde bloemkool natuur
• 1 recept Gekookte aardappelen

 

Bereidingswijze

Voorbereiding

• Schil de aardappelen en zet ze op in vers gezouten water.
• Kuis de bloemkool op.
• Maak het deeg voor de bitok.
• Voorverwarm de oven.

Bereiding

• Stoom de bloemkool gaar.
• Maak de béchamelsaus.
• Bak de balletjes in de oven.
• Kook de aardappelen.

Afwerking

• Schik een bitok op een voorverwarmd bord.
• Schik er de bloemkool en de aardappelen rond.
• Overgiet royaal met de béchamelsaus.