Mijnverstand

Benodigdheden voor 4 personen.

 

• 1 recept Rolletjes sperziebonen met spek samengebonden
• 1 recept Biefstuk - steak met peperroomsaus
• 1 recept Salademengeling herfst-winter garnituur
• 1 recept Friet met een snelle mayonaise

 

Bereidingswijze

Voorbereiding

• Maak het slaatje klaar.
• Maak de rolletjes met sperziebonen klaar, maar bak ze nog niet.
• Snijd de frietjes en bak ze voor. Voor gekartelde frietjes, maak je gebruik van een gekarteld mesje.

Bereiding

• Maak het recept peperroomsteak.
• Bak de rolletjes sperziebonen met spek.
• Bak de frietjes af.

Afwerking

• Schik de steaks op een bord en overgiet royaal met de peperroomsaus.
• Leg er een paar rolletjes sperziebonen met spek bij.
• Geef er de frietjes en de salademengeling bij.