Bereidingswijze
Snijd de artisjokken in hapklare stukken.
Snijd de paddestoelen in plakjes.
Snijd de mozzarella in brunoise (dobbelsteentjes).
Maak het recept tomatensaus.
Maak het recept pizzadeeg.
Voorverwarm de oven op 225°C.
Leg bakpapier op een bakplaat.
Rol een ronde pizzavorm op een met bloem bestoven werkblad.
Verdeel er de tomatensaus over.
Beleg met de mozzarella en de hesp.
Besprenkel met olijfolie.
Breek het ei ongeveer in het midden van de pizza.
Overstrooi royaal met olijven.
Plaats gedurende 10-15 minuten in de oven.
Overstrooi met wat oregano en serveer meteen.
