Mijnverstand

Benodigdheden voor 4 personen.

 

• 1 recept Rosbief in de oven
• 1 recept Ovenaardappelen met rozemarijn, look en citroen
• 1 recept Gestoomde broccoli natuur
• 1 recept Gestoomde wortelen natuur
• 1 recept Gestoofd witloof natuur

 

Bereidingswijze

Voorbereiding

• Voorverwarm de oven op 200°C.
• Maak de rosbief ovenklaar volgens het recept.
• Maak het recept ovenaardappelen ovenklaar volgens het recept.
• Stoom de broccoli.
• Stoom de wortelen.
• Stoof het witloof.

Bereiding

• Bak de rosbief in de oven.
• Bak de aardappelen in de oven.
• Warm de groenten op.

Afwerking

• Schik een dunne snede rosbief op een bord en overgiet met wat saus.
• Schik er de aardappelen, de broccoli, de wortelen en het witloof rond.
• Werk af met wat fleur-de-sel.