Mijnverstand

Benodigdheden voor 4 personen.

 

• 1 recept Kippefilet met oesterzwammen in knoflook-peterseliesaus
• 1 recept Gebakken aardappelbrunoise

 

Bereidingswijze

Voorbereiding

• Maak het recept aardappelbrunoise - kook de brunoise en laat afkoelen.
• Bak de kippenfilets volgens het recept.
• Snijd de oesterzwammen en de kruiden

Bereiding

• Vervolledig het recept kippenfilets met oesterzwammen.
• Vervolledig het recept aardappelbrunoise.

Afwerking

• Schik een kippefilet op een bord en serveer er de oesterzwammen bij.
• Lepel er wat saus over.
• Verdeel er de aardappelbrunoise naast.