Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng de bloem met de suiker.
Verdeel de boter in klontjes.
Roer de klontjes boter erdoor en en wrijf het mengsel tussen je vingers tot het deeg een kruimelige structuur heeft.
Schil de peren, verwijder het klokhuis en snijd in brunoise (dobbelsteentjes) van 1 cm op 1 cm.
Leg de perenstukjes in een ingevette lage ovenschaal.
Strooi de deeegkruimels erover.
Zet de ovenschaal 25 minuten in het midden van de oven.
Bak de crumble tot het deeg lichtbruin en krokant is.
