Bereidingswijze
Hak de knoflookteentjes heel fijn.
Als je geen ronde geitenkaas hebt, de kaas in die vorm rollen met keukenfolie.
Daarna in plakjes van 2 cm dik snijden en in een schaal leggen.
De marinade maken door alles goed te mengen en dan over de kaas gieten.
Dit kun je laten marineren voor 2 uur tot 1 week!
Voor gebruik op kamer temperatuur laten komen.
Serveren door de crostini te maken, brood besprenkelen met olijfolie en grillen tot krokant.
Inwrijven met knoflook en kaas erop leggen.
Eventueel nog eventjes onder de grill en eerst met wat honing insmeren, indien geen honing geitenkaas.
In combinatie met verse vijgen een delicatesse!
