Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Klop de eiwitten tezamen met 75 gram suiker stijf.
Meng de rest van de suiker, de vanillesuiker met de gemalen amandelen.
Spatel dit voorzichtig door het eiwit.
Vul vormen of metalen ringen bekleed met boterpapier met het mengsel.
Bak gedurende 15 minuten in de oven.
