Snijd de peper overlangs door, vouw hem open en verwijder de zaadjes. Rauwe pepers bevatten etherische olien die de gevoelige
huid rond de ogen en lippen kunnen irriteren. Wees dus voorzichtig en draag keukenhandschoenen of was uw handen naderhand
grondig met water en zeep. U kunt de pepers ook in dunne ringetjes snijden en over een gerecht strooien.
