Bereidingswijze
Maak de rode kool schoon en snijd met een mandoline de rode kool in hele fijne slierten.
Doe ze allemaal in een grote bowl.
Doe de frambozenazijn, het water, de suiker, de kaneelstok, de jeneverbessen, de kruidnagels en het steranijs in een pan.
Breng aan de kook.
Giet deze marinade over de rode kool.
Laat het een volledige dag op een koele plaats marineren.
