Bereidingswijze
Spoel de tellines grondig in gezouten water.
Snipper de bladpeterselie.
Verhit wat olijfolie in een pan.
Doe er de tellines bij en schud regelmatig tot ze opengaan.
Kruid met peper, klein beetje zout en geperste knoflook.
Schud het geheel nog eens op en meng er de peterselie van het vuur door.
Serveer meteen met stokbrood.
