Mijnverstand

Benodigdheden voor 4 personen.

 

• 1 recept Wiener schnitzels
• 1 recept Archiducsaus - Champignonroomsaus
• 1 recept Gebakken aardappelbrunoise
• 1 recept
• 1 recept Salademengeling natuur

 

Bereidingswijze

Voorbereiding

• Maak het recept aardappelbrunoise en kook ze voor.
• Volg het recept Wienerschnitzel en paneer de schnitzels.
• Maak het volledig recept caesardressing.
• Maak de salademengeling.
• Maak de champignonsaus.

Bereiding

• Vervolledig het recept aardappelbrunoise.
• Bak de wienerschnitzels.
• Warm de saus op.

Afwerking

• Schik de salade op het bord en napeer met wat dressing.
• Leg een wienerschnitzel op het bord en overgiet met wat champignonsaus.
• Strooi er aardappelbrunoise rond.