Mijnverstand

Benodigdheden voor 4 personen.

 

• 1 recept Vol-au-vent of Koninginnehapje met balletjes en champignons
• 1 recept Aardappelpuree
• 1 recept Bladerdeeggebakjes

 

Bereidingswijze

Voorbereiding

• Maak het recept bladerdeeggebakjes met cirkels zodat je ronde bladerdeegvormpjes verkrijgt.
• Volg het recept van de vol-au-vent en maak het recept totdat de kip, de balletjes en de champignons gaar zijn.
• Schil de aardappelen, was ze en zet op in koud water.

Bereiding

• Kook de aardappelen gaar.
• Vervolg het recept van de vol-au-vent.
• Maak het recept aardappelpuree.

Afwerking

• Snijd een bladerdeegvormpje open zodat je het kan opvullen.
• Schep een portie aardappelpuree op een bord en zet er het bladerdeegvormpje naast.
• Vul het bladerdeegvormpje royaal op met vol-au-vent