Mijnverstand

Benodigdheden voor 4 personen.

 

• 1 recept Gebakken zalm in de oven
• 1 recept Stoemp van aardappelen met prei
• 1 recept Hollandaisesaus

 

Bereidingswijze

Voorbereiding

• Maak het recept aardappelstoemp met prei en houdt warm onder deksel.
• Maak de vis ovenklaar : leg in een braadslede, bestrijk royaal met boter en kruid met peper en zout.
• Voorverwarm de oven op 200°C.

Bereiding

• Bak de vis in de oven.
• Maak het recept hollandaisesaus.

Afwerking

• Schik de vis op het bord en napeer met de saus.
• Geef er de aardappelstoemp met prei bij.