Mijnverstand

Benodigdheden voor 4 personen.

 

• 1 recept Gratin dauphinois
• 1 recept Gebakken lamsfilet met look
• 1 recept Gebraiseerd en gebakken witloof

 

Bereidingswijze

Voorbereiding

• Braiseer het witloof.
• Maak het recept gratin dauphinois en plaats het in de oven.

Bereiding

• Bak de lamsfilets volgens het recept.
• Korst het gebraiseerd witloof.

Afwerking

• Snijd repen van de lamsfilet en plaats deze op het bord.
• Schik er een stuk witloof naast.
• Geef er de gratin bij.