Mijnverstand

Benodigdheden voor 4 personen.

 

• 2 Peer
• 1 struik Witloof - Witlof
• 1 recept Mayonaisesaus

 

Bereidingswijze

Snijd het uiteinde van het witloof en neem de blaadjes uiteen.
Snijd de peren in brunoise (dobbelsteentjes).
Maak een recept mayonaise met citroen.
Vul de blaadjes witloof met wat perenbrunoise en geef er wat mayonaise bij.