Bereidingswijze
Maak de bloemkool schoon, maar laat in 1 stuk.
Leg ze in een grote kom en overgiet met water, breng aan de kook.
Voeg zout bij het water en kook de bloemkool beetgaar.
Neem uit het water en verfris meteen.
Voorverwarm de oven op 220°C.
Maak het recept béchamelsaus.
Plaats de bloemkool in het midden van een ovenschaal en overgiet ze royaal met de bÈchamelsaus.
Laat de bloemkool 5 minuten in de hete oven gratineren.
Dien meteen op.
