Bereidingswijze
Snipper de pijpajuinen en het knoflook.
Ontvel de tomaten en snijd in een grove brunoise.
Hak de peterselie fijn.
Smelt de boter in een pan en voeg er de tomaten en de pijpajuinen aan toe.
Kruid met knoflook en peterselie.
Breng aan de kook en laat 5 minuten sudderen.
Proef af met rozemarijn, peper en zout.
