Bereidingswijze
Was de aardbeien, verwijder het kroontje en snijd in brunoise (dobbelsteentjes).
Laat het blik abrikozen uitlekken en snijd de vruchten in brunoise.
Schep het fruit door elkaar en verdeel het over 6 stukken aluminiumfolie.
Verdeel er 4 eetlepels suiker en 6 eetlepels witte rum over.
Vouw de pakketjes dicht en leg ze ongeveer 5 minuten op de hete barbecue.
Vouw de pakketjes open en garneer met 3 eetlepels geroosterde geschaafde amandelen.
