Bereidingswijze
Snipper de sjalotten en het teentje knoflook.
Was de boontjes en snijd er de uiteinden af.
Kook ze beetgaar in gezouten water.
Giet af en laat uitlekken.
Stoof de sjalotten en het knoflook glazig in de boter.
Voeg er de boterboontjes aan toe en laat meestoven.
Hak de peterselie fijn.
Kruid af met peterselie, peper en zout.
Serveer meteen.
