Mijnverstand

Benodigdheden voor 4 personen.

 

• 8 Gamba
• 1 tl Kurkuma - Geelwortel
• 1 el Garam marsala
• Arachide olie
• Peper
• Zout

 

Bereidingswijze

Maak een marinade van de garam marsala, de kurkuma en arachide olie.
Kruid met peper en zout.
Marineer hierin de gamba gedurende 1 nacht in de koelkast.
Laat de gamba uitlekken en grill ze kort op de barbecue of in een grillpan.