Bereidingswijze
Snipper de ajuin.
Verwijder het kroontje van de tomaten en snijd ze in maantjes.
Verwijder het kroontje van de paprika en verwijder de zaadlijsten.
Snijd in fijne maantjes.
Roer de mosterd door de rode wijnazijn.
Roer er de olie door en proef af met peper en zout.
Meng de tomaten en de paprika met de vinaigrette.
