Bereidingswijze
Snijd de ajuinen in halve ringen.
Snipper het knoflook.
Hak de peterselie fijn.
Smelt de boter in een pan en bak hierin de ajuinen en het knoflook glazig.
Blus met de room en laat inkoken tot saus dikte.
Proef af met peterselie, peper en zout.
Maak ondertussen het recept mosselen natuur klaar.
Overgiet met de roomsaus.
Schud de pan goed op en serveer.
