Bereidingswijze
Maak de marinade : roer de witte wijn en het citroensap door de olijfolie.
Kruid met geperste knoflook, peper en zout.
Pel de scampi en verwijder het darmkanaal.
Was ze en dep ze droog met keukenpapier.
Roer de scampi door de marinade en laat ze minimum een half uur rusten.
Rijg de scampi aan spiezen en grill ze 2 minuten per zijde.
Serveer meteen.
