Bereidingswijze
Maak het vinaigrette recept.
Giet de tonijn goed af.
Kook de eieren hard in 10 minuten.
Verdeel de eieren in 4 partjes, was de sla, rasp de wortels, snijd de komkommer en tomaten in schijfjes en de paprika in reepjes.
Schik de mixed sla op vier borden.
Verdeel de tonijn in het midden van de sla.
Schik de tomaten, komkommer, olijven en radijzen rondom de tonijn en strooi er de geraspte wortels en paprikareepjes over.
Schik de ansjovis bovenop in kruisvorm.
Overgiet met wat vinaigrette.
