Bereidingswijze
Maak het recept crumble van noten en laat afkoelen.
Maak het recept druivenijs.
Schil de peren en snijd ze in partjes.
Haal de klokhuizen eruit.
Smelt boter in een pan en de peren hierin zachtjes aan.
Bestrooi ze met suiker en laat karameliseren.
Blus met Poire Williams.
Verdeel de peren over glazen, schep er een bol ijs op en strooi hier de crumble over.
