Bereidingswijze
Smelt de boter.
Schenk de bloem, het bakpoeder in een grote mengkom.
Giet er de karnemelk en de boter bij.
Voeg er de eieren bij en de olie.
Meng alles tot een glad beslag.
Bak de wafels in een wafelijzer.
Was de aardbeien, verwijder het kroontje en sijd ze in brunoise (dobbelsteentjes).
Mix de room met de bloemsuiker en de basilicum.
Serveer de wafels met de aardbeien, de basilicumroom en overstrooi met bloemsuiker.
