Bereidingswijze
Doe de suiker in een pan met 150 ml water en breng langzaam aan de kook.
Roer tot de suiker is opgelost.
Haal van het vuur en meet 250 ml af.
Voeg de vlierbessensiroop, het citroensap en 250 ml water hieraan toe.
Meng goed en laat 2 uur invriezen tot de granité langs de randen is opgesteven.
Roer alles goed los met een vork.
Plaats terug een half uur in de diepvrie en roer dan alles nog eens goed los.
Herhaal dit proces tot de granité luchtig is en grote ijskristallen bevat.
