Bereidingswijze
Meng de sojaroom met de suiker in een kookpot en voeg er wat citroensap bij.
Breng aan de kook.
Voeg er de agar-agar aantoe en laat een minuutje zachtjes doorkoken.
Verdeel de pana cotta over de gewenste vormen.
Laat volledig afkoelen in de koelkast.
Snijd het fruit in een kleine brunoise.
Schik dit op de pana cotta en werk af met wat munt.
