Bereidingswijze
Klop de 4 eierdooiers met de suiker tot een zeer bleek mengsel, gebruik een mixer hiervoor.
Rasp de chocolade heel fijn en spatel hem door het eiermengsel.
Spatel er de marsala door zodat er een romige massa ontstaat.
Zet de kom op een pan met sudderend water.
Verwarm het al kloppend met de mixer op de laagste stand.
Laat het niet te warm worden om schiften te voorkomen.
Giet in de gewenste vorm en serveer meteen.
