Mijnverstand

Benodigdheden voor 4 personen.

 

• 75 gram Kristalsuiker - Tafelsuiker
• 250 gram Kwark - Platte kaas
• 250 gram Aardbeien
• 1 pakje Vanillesuiker
• 1 Eieren
• 0,25 dl Melk

 

Bereidingswijze

Roer de platte kaas met wat melk romig.
Roer er de suiker en de vanillesuiker door.
Splits het ei en roer de eierdooier door de kaas.
Klop het eiwit stijf.
Spatel het eiwit door de kaas.
Verdeel de kaas met de aarbeien over de gewenste vormen.