Bereidingswijze
Dit is een recept van : De Kookfanaten Hobbykoken Antwerpen
Week de gelatine in ruim water.
Breek de chocolade in kleine stukjes.
Meng de room, de melk en de boter in een kookpot.
Breng aan de kook en roer er de suiker en de chocolade door.
Draai het vuur laag.
Roer met een lepel tot u een homogene massa bekomt.
Neem van het vuur en laat 2 minuten rusten.
Voeg de gelatine blaadjes toe en mix het geheel met een staafmixer.
Bedek de gewenste vormen met plasticfolie en verdeel de flan over de vormen.
Bedek de flan ook met plasticfolie om velvorming te voorkomen.
Plaats in de koelkast om op te stijven.
