Bereidingswijze
Pers een halve citroen.
Los de suiker en de gelatine op in wat heet water.
Meng er het citroensap onder.
Roer dit door de abrikozenconfituur.
Klop de room en de eiwitten stijf.
Spatel deze door de abrikozenconfituur.
Giet in de gewenste vorm en laat opstijven.
Garneer met wat abrikozen en serveer.
