Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220°C.
Vet een bakplaat licht in.
Meng de bloem, het bakpoeder met de boter tot een kruimelig mengsel.
Roer de suiker, de lavendel en voldoende melk een zacht, plakkerig deeg.
Rol het deeg uit tot een lap van 2,5 cm dik.
Steek met een koekvorm rondjes van 6 cm doorsnede uit en leg die op de bakplaat.
Bestrijk de scones met melk en wat lavendel.
Bak ze af in 10 tot 12 minuten tot ze goudbruin zijn en flink gerezen.
Laat de scones op een taartrooster afkoelen.
