Bereidingswijze
Snijd de ajuin en de rode kool fijn.
Smelt de boter en stoof de ajuin glazig.
Doe er de fijngesneden rode kool bij en schroei deze goed dicht.
Voeg tijm en laurier, de suiker en de honing toe.
Zet het deksel op de pot en stoof op een klein vuurtje todat de kool beetgaar is.
Snijd de appel ongeschild in blokjes en voeg deze toe.
Stoof alles nog 10 minuten.
Kruid af met peper en zout.
