Bereidingswijze
Snipper de dragonblaadjes.
Doe de azijn en de wijn in een pan.
Breng aan de kook en laat tot de helft inkoken.
Giet er dan de bouillon bij en laat opnieuw tot de helft inkoken.
Doe er de takjes dragon bij.
Roer er dan de room door en laat inkoken tot sausdikte.
Proef af met peper, zout en de dragonblaadjes.
