Bereidingswijze
Indien het verse bessen zijn, vries je ze in.
Doe de suiker en het water in een pan en breng aan de kook.
Blijf roeren totdat de suiker opgelost is en laat dan koken.
Neem de pan van het vuur en laat afkoelen.
Giet de karamel en de bevroren bessen in een blender en mix alles fijn.
Giet door een zeef en draai af in een sorbetière.
