Bereidingswijze
Hak de koriander fijn.
Pel en pers het knoflook.
Meng de look met de korianderzaadjes, de gehakte koriander en wat olijfolie tot een pasta.
Kruid met peper en zout.
Bestrijd de lamskoteletjes met deze marinade en plaats koel weg gedurende minimaal 12 uur en maximaal 24 uur.
Neem de koteletjes uit de marinade en laat uitdruipen zodat de overtollige marinade eraf gaat.
Grill de koteletjes op de barbeque.
