Bereidingswijze
Hak wat peterselie grof.
Snijd de ajuin in ringen.
Halveer de citroen en snijd in maantjes.
Wrijf de forel in met zeezout en peper, ook binnenin.
Bestrijk aluminiumfolie met wat olie, leg de vis erop.
Vul de binnenzijde van de vis met peterselie, ajuin en citroen.
Strooi er wat rozemarijn over.
Vouw de pakketjes dicht en grill ze in 10-15 minuten gaar op de barbecue.
Keer ze halverwege.
