Bereidingswijze
Ontvel en ontpit de tomaten.
Snijd de tomaten in brunoise (dobbelsteentjes).
Snipper het knoflook.
Hak de basilicum en de oregano fijn.
Doe de tomatenbrunoise, de olijfolie, het knoflook, de basilicum en de oregano in een grote kom.
Breng op smaak met peper en zout.
Dek de kom af en laat op kamertemperatuur een half uur rusten.
Men kan deze dan bijvoorbeeld mengen met warme spaghetti ...
