Bereidingswijze
Pel de teentjes knoflook.
Kruid de lamsfilets met peper en zeezout.
Verhit de boter in een pan.
Laat de lamsfilets 3 minuten per zijde aankorsten.
Leg de lamsfilets op een stuk aluminiumfolie en pers er de teentjes knoflook over.
Wikkel het daarna in aluminiumfolie en laat nog 5 minuten rusten vooralleer aan te snijden.
Maak ondertussen de saus.
