Bereidingswijze
Was de rabarber en snijd in stukken.
Roer de suiker en de witte wijn in een kom.
Voeg er de sukken rabarber aan toe en breng aan de kook.
Laat een kwartiertje zachtjes sudderen.
Giet het kookvocht door een zeef.
Week de gelatine in ruim koud water en knijp goed uit.
Roer de gelatine door het rabarbervocht.
Verdeel de rabarberjelly over gewenste vormen en laat opstijven in de koelkast.
